Sanchome no Yatai

저녁 16시 무렵이면 구수한 숯불 향이 번지기 시작하는 이타바시구 사카시타의 'Sanchome no Yatai'. 주문을 받은 뒤 석쇠 위에서 차분히 구워내는 꼬치는 숯불 특유의 향미를 머금어 육질이 부드럽다. 부담 없는 가격대도 더해져, 퇴근길이나 휴일 저녁 식사용으로 사 가려는 이들이 줄을 서는 모습도 자연스럽다.

맛은 양념과 소금 중에서 고를 수 있으며, 은은하게 마늘 향미가 감도는 달콤한 비법 양념은 깊이가 있어 입맛을 돋운다. 묵직한 포만감을 주는 쓰쿠네를 비롯해 토리로(닭 목살), 소금구이로 즐기는 하쓰(염통)나 닭다리 마늘구이 등 꼬치의 개성에 맞춰 선택하는 즐거움도 쏠쏠하다.

포장 주문만 가능하며 테이블 서비스는 제공하지 않는다. 결제는 현금으로만 진행된다. 영업시간이 16시부터 18시 30분까지 이른 저녁 한때로 짧은 편이므로, 방문할 생각이라면 비교적 서둘러 찾는 편이 낫다.